おぼろづきとは?
北海道で幻の品種といわれる「おぼろづき」をご存知でしょうか?
北海道で最高品種といわれ、数ある品種の中でトップといわれています。
こちらは、札幌市の近く美唄で開発8年を経て誕生しました。
こちらの会社で生産されたお米は、
雪蔵で貯蔵している特殊なお米なのです。
だから、
1年中鮮度をキープできるのです。
おぼろづきはどこで買えるの?
この品種は、数も僅少のため、楽天等で
あまり一般販売がされておらず、
こちらのような
直販サイトでの購入になっています。
限られた地域でしか収穫されませんので、
こちらの直販サイトをおすすめしています。
おぼろづきはどんな味?
(北海道のお米のHPより)
一番の特徴は、「
もち米のようなもっちりとした粘り」です。
そして、あの
コシヒカリを凌ぐ、味・柔らかさ・ピッカピカのつやをもつお米です。
モニター調査の結果でも、高評価を得ています。
最高品質を求める方におすすめします。